6WW - Toegepaste wetenschappen


In januari brouwen de leerlingen van 6WW ons eigen 'Calasanzbiertje'. Om dit bier te optimaliseren hebben ze deze week tijdens de lessen Toegepaste Wetenschappen de vitaliteit van de biergist onderzocht m.b.v. microscopie. Welke suiker het beste resultaat geeft werd eveneens onderzocht m.b.v. sensoren. We kijken er alvast naar uit om dit biertje te proeven...